红河的点滴
红河旅游文化资源富集独特，拥有底蕴丰厚的历史文化、绚丽多姿的民族风情和神奇壮观的自然风光，哈尼梯田、天然溶洞群、建水历史文化名城、弥勒湖泉公园等旅游景区景点众多。
其次，北回归线穿越红河州境内，气候温和、雨量充沛，年平均日照2000小时，年平均气温16至20摄氏度，适宜各种农作物的生长，有种类繁多的生物资源。粮以稻谷、玉米为主，经济作物以烤烟、花生、油菜为主。盛产虫胶、草果、棕片、茶叶、香料、南药、剑麻等。州内水果品种繁多，有质优味佳的荔枝、桔子、菠萝、葡萄、石榴、香蕉等。
No.1红河——建水
汽锅鸡
- 因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。
No.2红河——泸西
在高原上长出来的洋芋比别的地区生长的洋芋口感更好。泸西的烤洋芋妙就妙在有几十种来配着烧洋芋吃的佐料。在泸西，洋芋可是家家户户都喜爱的食品。
烧洋芋
No.3红河——弥勒
来弥勒，泡温泉、观美景，吃美食，必不可少的一定是卤鸡米线。
卤鸡米线
No.4红河——元阳
五色糯米饭是云南元阳地区的传统风味小吃。也是元阳哈尼族 族祭祀所必须的食品之一，其他的祭祀的活动都少不了它。因糯米饭有黑、红、黄、白、紫5种色彩而。
五色糯米饭
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