杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
杏鲍菇
干锅杏鲍菇
准备杏鲍菇三个，红椒，青椒各半个，小米椒几个，青线椒一个，大蒜几粒，葱段半个，洋葱半个
干锅杏鲍菇
首先把青椒切开去瓤切成块，红椒同样切成块，一起放入料碗中备用，
干锅杏鲍菇
洋葱切成细丝放入干锅内垫底，大葱切成葱花放入料碗中备用，大蒜切片，小米椒和青线椒切成圈，一起放入料碗中备用
干锅杏鲍菇
杏鲍菇先切成斜段，再改刀切成一个硬币厚度的菱形片，放入盆中备用。
干锅杏鲍菇
炒锅烧热，倒入食用油，烧至七成热时，下入切好的杏鲍菇，炸至表皮金黄，（大概三，四分钟左右），倒入放有青红椒的漏勺里控油。
干锅杏鲍菇
锅内留底油，放入切好的配料，上火翻炒几下，再倒入炸过的杏鲍菇翻炒，
干锅杏鲍菇
加入料酒五克，味极鲜十克，辣鲜露十五克，翻炒片刻，再淋入少许清水
干锅杏鲍菇
加入胡椒粉三克，白糖两克，红油五克，再快速翻炒几下，即可关火，把炒好的菜肴盛到干锅里面。
干锅杏鲍菇
好了，到这里，这道色香味美的干锅杏鲍菇就做好了，喜欢美食的可以自己做一下试试
干锅杏鲍菇
下面是所用到的食材和调料，仅供大家参考：
食材：小米椒两个，青线椒一个，洋葱小半个，青椒一个，红椒一个，杏鲍菇三个，大蒜三粒，葱段半个
调料：料酒，味极鲜，辣鲜露，胡椒粉，白糖，红油
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