娃娃菜汤的做法大全：做法简单，味道鲜美

首先，我们需要准备一些食材：新鲜的娃娃菜、咸鸭蛋、皮蛋、金针菇、粉丝和午餐肉。在烹饪前，将这些食材切好备用，以便在制作过程中能够迅速完成。

接下来，我们开始制作。首先，在热锅中倒入适量的油，待油热后，放入蒜末和姜丝，炒出香味。然后，将咸鸭蛋小块和皮蛋块倒入锅中，用铲子不断翻炒，直到炒出泡泡。这时，锅中已经弥漫出了令人垂涎的香气。

接着，我们加入足量的热水，让汤底充分煮沸。随后，将洗干净的金针菇和粉丝放入锅中，继续煮5分钟。这时，汤的鲜味已经开始散发出来了。紧接着，将洗净的娃娃菜放入锅中，再加入午餐肉，让整道菜的口感更加丰富，继续炖煮5分钟。

最后，我们加入少许盐和适量的白胡椒粉，搅拌均匀，调整味道。出锅前，撒上一把香菜或葱花，不仅增加了整道菜的色彩，还让香味更加浓郁。一道色香味俱佳的上汤娃娃菜就做好了！

品尝一口，鲜美的汤汁立刻充满了整个口腔，娃娃菜的嫩滑、咸鸭蛋和皮蛋的鲜香、金针菇和粉丝的爽滑、午餐肉的咸香，以及香菜的清新，各种味道在舌尖上交织，让人陶醉其中。这道上汤娃娃菜不仅简单易做，而且美味可口，绝对是一道让人欲罢不能的家常佳肴。