豆腐皮、油豆皮和腐竹的区别
腐竹、豆油皮、豆腐皮都是豆制品。主要区别在于：一是制作方法不同；二是形状和口感不同。1、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内
2025-01-26 03:12:19
鸭蛋怎么腌制不咸还有油你会吗？附操作步骤配比
 咸蛋是生活中最常吃的美食，因咸香流油深受人们喜爱，小时候家里养的鸡鸭鹅，吃不完的蛋全部腌成咸蛋，易储存又好吃，每次剥开咸蛋的皮，有的时候还没开吃就不停的往外冒油，深深的吸一口，好香啊，每次都能吃好几个。鸡蛋在平时的美食当中用的最多，做法也是多种多样的。这里我就不一一举例了，我今天要跟伙伴
2025-01-26 01:22:11
烟熏腊肉的储藏方法 ，颜色鲜嫩不发霉，可以吃一年
在我们老家，每年这时候都要准备开始熏腊肉、熏腊鱼了，现在开始熏，到了春节的时候正好能吃上。一般只要是要熏腊肉，每家都会一次性熏很多，不仅年底能吃，只要保存得当，到了来年也能吃上大半年，不叫人馋太久。熏腊肉容易，难的是怎样才能保存一年之久。很多人都会遇到腊肉发霉的问题，这是很正常的鲜现象，只要是与空气
2025-01-26 00:19:51
怎么腌大蒜好吃 ？分享腌制大蒜的制作方法
准备材料：大蒜500克、米醋200克、白糖150克、食盐50克。制作步骤：1.将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮，留最里面薄薄的一层皮就可以了。2.把蒜洗干净后，放在干净盆里，用自来水泡着，泡2天，每天换2次水，目的是让大蒜更脆和去掉一些不好的味道，在通风阴凉的地方滴干水份，这个步骤一般半天就够了。3
2025-01-25 06:03:14
最地道的老北京清真菜——老北京炒麻豆腐
所需食材：图解步骤：1.凉水煮毛豆至煮熟，依照个人口感决定豆子的软硬度，喜欢软点儿的就多煮一会。2.准备小料：雪里蕻洗净（这道菜不放盐，主要靠雪里蕻的盐味，如果喜欢清淡的雪里蕻需要多洗洗），煮好的青豆，切小段的韭菜，干辣椒少许，及羊油3.锅内放少许油，加羊油炒香；加雪里蕻，炒香；加麻豆腐，炒香；加酱
2025-01-25 04:36:19
凉皮汁怎么调好吃 ，比例配方告诉你，劲道爽滑，比买的还好吃
现在天气越来越热了，每天吃饭都没胃口，特别想吃凉的东西。老在外面吃饭的话，又觉得外面的东西不干净，不好吃，吃不习惯。今天给大家分享一个蔬菜凉皮的做法，做出来清凉爽滑，口感劲道又好吃。做法非常的简单，让大家一看就能学会自己在家做。上面图片是我做出来的凉皮，下面来跟我看下制作方法吧。想看详细视频请点击右
2025-01-25 03:49:35
【药膳食疗】哮喘可试用“杏仁薄荷粥”
哮喘是老年人的常见病以发作性呼吸困难常伴哮鸣音为主要表现杏仁10克、薄荷10克、粳米50克、生姜15克。做法：1.将杏仁放入沸水中煮到七分熟,放入粳米同煮；2.将要熟时,放入薄荷与洗净切好的生姜丝,煮熟即可。功效：杏仁：止咳平喘，润肠通便。薄荷：清凉解表，健胃祛风。生姜：疏散风寒，温中止痛，解毒。
2025-01-25 01:34:39
怎么煮毛豆好吃又入味？不要直接下锅，煮前多做一步，毛豆更入味不发黄
准备食材：毛豆、花椒、干辣椒、八角、香叶、食盐、高度白酒（香料不用太多，一点就好了，我也是随意拿捏的，没有称重，香料太多，反倒不好）第一步：把毛豆清洗干净，然后盆中加清水，倒入一勺食盐，搅拌融化后，倒入毛豆，浸泡半个小时。再剪掉毛豆的两头，这么做更入味。第二步：浸泡过程中，我们将锅内加清水，倒入所有
2025-01-25 00:15:38
大厨分享干锅杏包菇的好吃做法，食材简单，营养美味，超级下饭
杏鲍菇杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用杏鲍菇干锅杏鲍菇准备杏鲍菇三个，红椒，青椒各半个，小米椒几个，青线椒一个，大蒜几粒，葱段半个，洋葱半个干锅杏鲍菇首先把青椒切开去瓤切成块，红椒同样切成块，一
2025-01-24 09:43:53
脆青梅做法 ：教大家腌渍清脆爽口的脆梅和青梅酒
三四月份是青梅成熟的季节，新鲜青梅的上市时间很短一般只有在每年的三四月份能见到它的身影，青梅是一种绿色水果，能生津止渴，健胃消食，消炎止泻还能减缓衰老是女性朋友们的福音喔，下面教大家怎么做可以让青梅保存更久更好吃青梅虽然非常清脆但特别酸，酸的让人流口水，青梅怎么做比较好吃呢？给大家介绍几种做法：1可
2025-01-24 08:38:39
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