家里或者阳台种辣椒，首先要准备肥沃的土壤，花盆里的底肥下足。其次要面对着阳光，选择背风的地方。经常用喷水壶喷水来保持盆土的湿度，但是不要灌水，以免有积水，不利于辣椒发芽和生长。想要辣椒苗长的壮，辣椒结的多，做好这几个方面就够了：
第一，种子浸泡，先把种子放在清水里浸泡五个小时，捞出来沥干，如果是量大的话，放入1%的硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液里泡十分钟，消毒下种子（家里播种少量可以省略此步骤），然后用清水冲洗，再播种，这样的话，辣椒不容易生虫生病，苗长的壮壮的。
第二，催芽，把浸泡好的种子，用湿纸巾或者湿布包起来，放在暖和的地方进行催芽，每隔十个小时候用三十度温水搓洗一次，这样能受热均匀，发芽更加整齐健壮。大概六天后，种子差不多都出芽了，再播种到盆土里。
第三，移栽，当小苗长到有五片叶子时，移栽到大些的花盆里，种植的深度以最下面一片叶子齐土，浇足水，放在遮阴的地方，当叶子立起来后正常晒太阳养护。并及时施肥两次，如果盆土板结，要及时松土，并增加一些营养土。
第四，修剪，长到有三十厘米高的时候，可以立个支架或者用绳子绑在竹竿上起固定作用。当顶端枝干开始分叉就可以修剪一下，把发叉下面的侧枝都摘掉，甜椒的话保留分叉和第一个侧枝，其他的辣椒种类比喻尖椒的侧枝都可以摘掉。
第五，施肥，开花的时候，每隔十天需要施一次腐熟的有机肥，浓度不要太大，一般腐熟的饼肥，牛粪肥，鸡粪肥，鸽粪都可以。结辣椒的时候多施点磷钾肥，氮肥不能太多，多了容易掉花。
花谢后两三个星期，辣椒果子就可以膨大，变得青绿了，就可以在成熟的时候采摘下来炒菜了。
总之，家里种辣椒，注意一下，辣椒喜欢中等程度的阳光，夏天太阳大的时候要适当遮阴，以免灼伤，把植株修剪下，多施肥，促进新枝子的萌发。掌握这些，你种的辣椒一定结的果实累累，一棵能结大几十个上百个都不成问题。
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